Alors :
Au choix, au tirage au sort il doit y avoir :
autant de papier de français que d'histoire-géo et dans histoire-géo autant d'histoire que de géo.
Ex :
6 papiers français
3 histoire
3 géo
L'élève tire au sort et va préparer puis oral. Tu le laisses parler sur le sujet et après tu peux l'interroger sur ce sujet ou d'autres sujets au programme.
Concernant le français l'élève passe sur une OI ou un GT au choix étudié dans l'année. Je conseille donc à mes élèves de bosser à fond une séquence vue dans l'année.
En histoire géo, tu peux mettre un document avec l'OE ou une problématique.