en littéraire le programme est celui des lycée pro, donc tout et n'importe quel texte!!! regarde les rapports du jurry, tu te feras une idée des auteurs, ce sont des classico classiques de la littérature.
En espagnol, c'est plus compliqué pour un programme. je crois que les séquences fonctionnent par thème au choix du prof. Regarde les manuels c'est une très bonne piste, après à toi d'approfondir les connaissances des thèmes abordés, j'ai fait comme ça pour le PLP...et ça a marché!